編者按：冬季要怎樣養(yǎng)生?答案是冬季養(yǎng)生要喝湯，你知道冬季養(yǎng)生湯該怎樣做嗎?你想學(xué)習(xí)一些冬季養(yǎng)生湯的做法嗎?今天小編就為大家推薦幾款冬季養(yǎng)生湯，趕緊去學(xué)學(xué)吧!
蓮藕紅豆蠔豉煲豬踭
關(guān)鍵詞：健脾益血 暖胃養(yǎng)腎
寒冬臘月，人們愛用蓮藕煲湯。鑒于這段時(shí)期的天氣，宜配以紅豆蠔豉煲豬踭，清醇香滑可口，有健脾益血、暖胃養(yǎng)腎之功，既是民間節(jié)日靚湯，又男女老少皆宜。
材料：蓮藕750克、紅豆80克、蠔豉50克、陳皮1/3個(gè)、豬踭400克、生姜3片。
烹制：各物洗凈。蓮藕刮皮、切塊;紅豆、蠔豉、陳皮浸泡。一起與豬踭、姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為4~5人用。
石斛杞子燉羊胎盤
關(guān)鍵詞：滋陰潛陽 養(yǎng)肺健腎
羊胎盤有補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘納氣之功，與中藥石斛和杞子合燉為湯，有滋陰潛陽、養(yǎng)肺健腎、美顏養(yǎng)膚之功。有人怕其膻味，我們將教你如何去此膻味。
材料：石斛10克、杞子15克(中藥店有售)，羊胎盤1/4個(gè)、豬瘦肉80克、生姜4片。
烹制：藥材浸泡;羊胎盤由售者洗凈，切塊后，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有當(dāng)歸、川芎各少許沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”)。一起下燉盅，加冷開水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)下鹽，為2人用。
