冬季菜譜 不同功效冬季養(yǎng)生菜你會多少(11)

  5意大利蒜蓉煮青口

  原料:1磅活青口,1/2杯干白葡萄酒,一棵青蔥,一瓣切碎的大蒜,一小勺鹽, 1/2 茶匙1/4 杯切碎的歐芹和羅勒,一大勺橄欖油

  制作:沖洗干凈青口,刮去表面臟污,除去殼上附生的海藻;大湯鍋加水,加酒、 青蔥、 大蒜和鹽,燉 5 分鐘或更長,直到水滾開;添加青口 ,加蓋,并調高溫度;燉煮約5分鐘或更長,直到所有青口張開口;加進切碎的新鮮香草和橄欖油;迅速攪拌后,從火上移除;將青口連湯帶料倒入大海碗中立即食用。

  吃肉要養(yǎng)成三個好習慣

  1生鮮肉要在4攝氏度的溫度下保藏,并用保鮮膜包裹

  如果購買量較大,需長期放置,好是冷凍保藏,以確保肉的衛(wèi)生質量。一旦發(fā)現(xiàn)肉及肉制品有味變質,要立即處理掉。

  2盡量選擇新鮮肉類食用

盡量選擇新鮮肉類食用

  與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比,要多食用新鮮肉類,尤其應首選冷卻肉,其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比,火腿腸、罐頭等肉類食品中復合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標,會對消費者身體健康造成或多或少的傷害。

  3不要在外消費燒烤肉類食品

  以烤牛羊肉串、烤魚和烤雞翅等為主的燒烤食品,由于肉類在高溫下直接燃燒,被分解的脂肪滴于炭上,再與肉類蛋白質結合,產(chǎn)生“苯并芘”強致癌物,危害食用者身體健康。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道五道簡單易做的健康肉菜有哪些了嗎.你知道它們的做法了嗎.冬季進補不妨多多食用這些養(yǎng)生食譜,既美味又營養(yǎng),還能給你帶來神奇的養(yǎng)生功效,何樂而不為呢.

  冬季進補 6款食譜不能少

  冬季已到,冬季進補成為很多女性會關心的問題之一。究竟冬季要如何進補呢?進補的時候應該吃些什么呢?下面,小編就介紹六款冬季進補食譜吧。

  冬季進補食譜1、百合鵪鶉湯

  材料:兩至四只鵪鶉,兩根胡蘿卜,半兩百合,六枚蜜棗。

百合鵪鶉湯

  功能:具有滋陰健肺,止咳補氣的功效。

  制作方法:先將鵪鶉洗凈,去腸雜,再將紅蘿卜去皮洗凈,切小塊,接著一齊放入煲內,加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘即可。

  冬季進補食譜2、桂圓蓮子粥

  材料:桂圓10克,蓮子20克,紅棗4枚,糯米100克

  功能:具有補血安神作用,適合病后體虛者食用

  制作方法:將桂圓、蓮子、紅棗同時放入鍋內,加糯米100克和適量清水,煮至香爛。對于大便不成形的女性,可加新鮮山藥,干咳加百合等。

  冬季進補食譜3、當歸生姜羊肉湯

  材料:羊肉1000克,當歸、生姜各30克,枸杞、花椒各十幾粒

  功能:能補益氣血,適合陽虛體質的人天寒時服用

  制作方法:將羊肉放入沸水鍋內焯去血水,撈出后切成方塊,放入沙鍋內,加入適量清水。同時,放入當歸、生姜、枸杞、花椒,大火燒沸后,改用小火燉約一個半小時。

  冬季進補食譜4、花果杏仁湯

  材料:四兩瘦肉,南、北杏各三錢,五枚蜜棗,十粒無花果。

  功能:有利于呼吸道系統(tǒng),能清痰止咳,潤肺養(yǎng)顏

  制作方法:先將瘦肉洗凈,切成塊,放入煲內,再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四鐘點。

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