孕婦早飯吃什么好
準媽媽處在一個特殊的時期,需要特殊的營養(yǎng)素,每天的生活質(zhì)量很重要,每天的早飯更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。
幾款經(jīng)典孕婦早飯食譜
1、蝦仁紫菜餛飩湯
【原料】
鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
【制法】
(1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細蓉狀。
(2)將木耳去雜,洗凈,剁碎。
(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。
(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
【功效】
可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育,促進甲狀腺素的合成,有利于大腦細胞和智力的發(fā)育。
2、排骨海帶面
【原料】
排骨150克,發(fā)好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。
【制法】
(1)排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
(2)海帶泡發(fā)后,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。