吃什么降火 夏季清心降火食譜(2)

  薏米山藥紅豆粥—化瘀去濕

  夏日雨多,此時(shí)多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。

薏米山藥紅豆粥

  將大米、薏米、紅棗分別洗凈,大米用水浸泡30分鐘,薏米浸泡2小時(shí),山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠,再加入山藥紅棗,熬煮20分鐘左右即可。

  荷菊飲—清瀉肝火

  干薄荷8克、白菊花12克,用沸水300毫升沖泡,加蓋悶10分鐘即可飲用,每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”,菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”,兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。

  麥冬栗米粥—養(yǎng)陰清心

  麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟,即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。

  芥麥涼面—下氣消極

  芥麥面200克,加適量水煮熟,撈出過涼水;

  取一小碗放入醬油,芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁,將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。

芥麥涼面下氣消極

  苦瓜粥—養(yǎng)陰健胃

  取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。

  具體做法是將苦瓜洗凈切塊,鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟時(shí)加入冰糖。

  早晚食用??汕鍩峤馐睢B(yǎng)陰健胃。

  夏季還應(yīng)該多吃一些這個(gè)季節(jié)的應(yīng)季蔬菜,孔子認(rèn)為“不時(shí)不食”說的其實(shí)就是吃應(yīng)季蔬菜的好處了,夏季是很多蔬菜水果上市的季節(jié),此時(shí)的瓜類主要有絲瓜,冬瓜,苦瓜,西瓜,甜瓜,黃瓜,蔬菜類主要有卷心菜,空心菜,卷心菜,莧菜,等等這些蔬菜水果其實(shí)都是應(yīng)季的,可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。

  而如果上火的話,其實(shí)可多吃下降火的食物,苦瓜,蘿卜是一個(gè)好的選擇,日??啥喑浴?/p>

吃什么降火 降火吃什么 降火的食物 
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