冬蟲夏草的功效與作用及食用方法 養(yǎng)生好幫手(2)

  做法

  1.鴨宰殺剝后放凈血,去毛、舌、掌,再去其鴨膝,從鴨背面頸上順割一刀,并在鴨背面尾部橫進(jìn)一刀,挖去內(nèi)臟,用清水凈鴨洗凈,用鉤子勾著鴨只,放沸水內(nèi)連提兩三次,使血水洗凈后,齊嘴角切去鴨嘴,并將翅膀屈向背上盤起。

  2.蟲草用溫水浸泡十五分鐘,用手輕輕洗去泥沙和雜質(zhì)備用。

  3.將竹筷削成三分長,一分粗的竹簽,將鴨腹部向上放平,用竹簽從鴨腹部略斜插入,便成一個個深約三分的小孔。

  4.將蟲草粗的一端(頭部)一個個的插和鴨腹小孔上,尾部留在外面,全部插入后將鴨子腹部向下裝入大海碗內(nèi),加入上述配料,用紗紙密封碗口,上蒸籠鍋內(nèi)用大火燉約三小時以上,至鴨骨松翅裂即成。

將蟲草粗的一端(頭部)一個個的插和鴨腹小孔上,尾部留在外面

  5.燉好后,將鴨子腹部向上擺入湯盆內(nèi),去掉姜蔥,加入少許精鹽,將原湯放入即可上席。

  冬蟲夏草功效

  1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能,免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細(xì)胞組織,對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn),免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

  2、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

  3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。

  4、調(diào)節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。

  5、調(diào)節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強(qiáng)抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

  6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能 冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能 冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用

  7、調(diào)節(jié)腎臟功能冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。

  8、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

  9、調(diào)節(jié)血脂冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家推介紹的冬蟲夏草的功效與作用及食用方法,大家有沒有都記住呢?冬蟲夏草有很好的養(yǎng)生保健作用提高人體免疫力。但是小編提醒大家再好的東西也不能常吃,補(bǔ)品之類的更是如此。

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