薯條是很多年輕男女和小孩子喜愛吃的算是零食小吃吧。薯條就是土豆切長條油炸出來的,營養(yǎng)豐富,所含的淀粉可以補充能量,提高辦事效率。那么你知道薯條是怎么做的嗎?下面就讓小編為大家介紹一下薯條的做法。
炸薯條
材料:土豆1-2個,食用油,食鹽,番茄醬適量。
做法
1、土豆切成條,用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝干水分,放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱,把土豆條炸成金黃色,撒上鹽,食用時醮番茄醬即可。
美式薯條
材料:土豆250克,吉士粉,雞蛋,鹽,白糖,淀粉,番茄沙司各適量。
做法
1、將土豆去皮,洗凈切條,放入碗內,加鹽、蛋黃、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱,下入薯條,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,隨薯條食用。
自制炸薯條
材料:土豆,2個玉米,油,精鹽,番茄醬。
做法
1、將土豆去皮,洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會,防氧化。