如果夏天了，大家可以吃好多的水果而不用不吃飯，雖然說不吃飯對(duì)身體不好，但是不吃水果對(duì)身體更不好，為了珍愛我們自己的身體一定要多吃水果的，今天講的是榴蓮殼怎么吃。那么，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。
榴蓮殼怎么吃
很多人都吃榴蓮，不只因?yàn)榱裆彽哪枪蓾鉂獾南阄?，還因?yàn)榱裆彽臓I養(yǎng)價(jià)值非常高。吃榴蓮很多人都會(huì)把榴蓮?fù)饷婺怯旨庥钟驳牧裆彋と拥?。其?shí)，小編告訴你，千萬不要把殼扔掉。榴蓮殼做菜吃也是很有營養(yǎng)的哦。那么榴蓮殼怎么吃呢?
榴蓮周身是寶，其榴蓮殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，具說其果核的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值更是了得，被產(chǎn)地人視為珍寶。有些高級(jí)官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據(jù)傳，明朝三寶太監(jiān)鄭和率船隊(duì)三下南洋，由于出海時(shí)間太長，許多船員都?xì)w心似箭，有一天，鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆奇果，他拾得數(shù)個(gè)同大伙一起品嘗，豈料多數(shù)船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時(shí)淡化了，有人問鄭和，“這種果叫什么名字”，他隨口答到：“流連”。以后人們將它轉(zhuǎn)化為“榴蓮”?，F(xiàn)廣東地區(qū)的人們也迷上了它，大到超市，小到水果攤點(diǎn)都擺滿榴蓮，真是無榴蓮不成果攤，銷量一路上升。
一、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。若聞到果肉味濃有酒精味，很可能已變質(zhì)，就更加不能食用。當(dāng)我們吃了榴蓮感到上火的時(shí)候，可以用榴蓮殼煎鹽水喝，因?yàn)榱裆彋た梢越祷鸾鉁?/p>
二、榴蓮殼煲雞湯
榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤，是秋天的清補(bǔ)靚湯。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。
榴蓮殼煲雞湯的做法
原料：老母雞：半只、榴蓮殼：四分之一個(gè)、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量。
做法
1、雞洗凈剁小塊，淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中;
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火60分鐘，后加入枸杞，調(diào)入食鹽。
注意事項(xiàng)
榴蓮殼只取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮;可請賣榴蓮的師傅代勞。
