冰糖川貝燉雪梨
材料：川貝粉，鴨梨1個，冰糖。
做法
1.將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2.放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住。
3.放入碗里隔水小火燉30分鐘。
冰糖川貝燉雪梨
材料：川貝粉、冰糖、鴨梨1個。
做法
1、將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住，放入碗里隔水小火燉30分鐘。
川貝蓮子燉雪梨
材料：梨1顆，藥材：15公克，干蓮子15公克，紅棗4顆，冰糖1茶匙。
做法
1.將川貝、干蓮子用約60℃溫水浸泡約40分鐘，紅棗洗凈后也用60℃溫水凈泡10分鐘，兩者備用。
2.將梨上端帶梗部分切一小部份呈平口狀，再用挖球器挖掉中間的梨心，并削皮備用。
3.將處理好的梨，中心空間放入川貝、蓮子、紅棗及冰糖，用碗裝盛后，倒一碗水將梨心補滿水至中間餡料滿至梨口，其余水倒在盛梨的碗中，放入蒸籠內(nèi)蒸2小時即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹川貝燉雪梨做法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學會了，川貝燉雪梨的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
