黑米粥的做法 教你制作多種美味黑米粥

  黑米粥是人們喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)粥之一,黑米粥是以黑米、粳米、紅棗等為原料熬制而成的粥,經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等疾病,下面就來(lái)介紹一些黑米粥的做法

經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟

  黑米粥

  材料

  黑米100克、紅糖適量。

  做法

  先將黑米洗凈,在冷水里浸泡一段時(shí)間,1~3小時(shí)吧。放入鍋內(nèi)加清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),再放入紅糖,改用小火熬煮1小時(shí)即可。

  什錦黑米粥

  材料

  白米50克,黑米50克,紅豆30克,花生20克,干棗數(shù)個(gè)。

  做法

  所有原料混合,提前浸泡24小時(shí)。除掉棗核。加水一起入高壓鍋,煮成軟爛的粥,直到花生也變軟爛。

  黑米桂花粥

  材料

  黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。

  做法

  黑米洗凈,浸泡6小時(shí);紅豆洗凈,浸泡1小時(shí);蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生,繼續(xù)煮30分鐘。加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。

黑米桂花粥后加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可

  椰香黑米粥

  材料

  黑糯米200克,冰糖1大匙,椰汁1/2杯。

  做法

  黑糯米洗凈,泡水2小時(shí),取出,稍微瀝干水分。放入深鍋中,加入3杯水煮開,轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛,加入冰糖繼續(xù)煮1~2分鐘至完全溶化,熄火,待溫度稍降,加入椰汁調(diào)勻即可。

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