竹蓀的做法 怎樣做出美味又健康的竹蓀(2)

  竹蓀大雜燴

  用料主料

  真姬菇1/2盒,竹蓀8朵,山藥100克,栗子(鮮)8個(gè),圣女果6個(gè),西蘭花100克,鵪鶉蛋6個(gè),食鹽1小匙,醬油1大匙,雞精1小匙,香油1大匙,淀粉適量,水適量。

  做法

  1.將竹蓀用淡鹽水泡軟,切除菌蓋頭。

將竹蓀用淡鹽水泡軟

  2.小西紅柿氽燙后去皮。

  3.板粟氽湯去皮,鵪鶉蛋煮熟后去殼備用。

  4.淮山去皮切成小塊,西蘭花摘成小朵。

  5.鴻喜菇撕開成小朵,清洗干凈。

  6.鍋內(nèi)加入1碗半的清水,將板粟和淮山先放進(jìn)鍋內(nèi),開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

  7.將剩下的所有材料都放進(jìn)鍋內(nèi)。

  8.加入鹽、醬油、雞精。

  9.開中火煮5分鐘,用淀粉勾芡。

  10.關(guān)火后,滴入香油即可享用竹蓀大雜燴了。

滴入香油即可享用竹蓀大雜燴了

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的竹蓀的做法了,通過上文大家知道怎樣做出美味的竹蓀了吧。竹蓀營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。按照上文的方法,大家也一定可以做出美味的竹蓀佳肴哦。趕緊來試試吧。

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