3、翻一面,撒一些黑胡椒和鹽再煎2分鐘,表面擠些檸檬汁淋上去 (5成熟了)。
4、再翻一面,撒黑胡椒和鹽煎2分鐘就可以咯~ (喜歡吃嫩一點的,這步就省了,我還是覺得熟一點更放心,于是就多煎了這2分鐘,已經(jīng)是八分熟)。
5、牛排后煎好后,用鍋子里牛排滲出的油和咸味把蔬菜煎到有橫紋就出鍋了。
微波黑椒牛排
主料
牛排350g,彩椒適量,洋蔥1/2只,蒜茸2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml)。
調(diào)料
鹽適量,黑胡椒少許,彩椒適量,蒜茸2茶匙(10g),糖2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml)。
做法
1、牛排用菜刀平拍松馳,用生抽腌15分鐘待用。彩椒、洋蔥切絲。
2、盤內(nèi)下油2匙,微波高火2分鐘預(yù)熱,放入腌好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘(可根據(jù)個人喜愛的生熟程度而加減時間)。
3、取一碗,倒入適量油,微波高火1分鐘,預(yù)熱,投入洋蔥絲、蒜茸、彩椒絲爆香,加入調(diào)料,微波高火2分鐘。
4、后把調(diào)味汁淋在牛排上即可。
結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是已經(jīng)知道的牛排的做法了呢?牛排營養(yǎng)豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。