清蒸鯉魚的家常做法 清蒸鯉魚的幾種做法

  清蒸鯉魚是大家平時(shí)非常喜歡吃的一道美食,清蒸鯉魚不但做法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)美味,還具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。大家多多少少會(huì)做上普通的一道清蒸鯉魚。其實(shí)這道菜的做法還有很多,大家是不是等不及想知道呢,那么接下來小編就帶大家學(xué)習(xí)下幾種不同的清蒸鯉魚的家常做法吧。

  方法一

  材料

  蔥,姜,料酒,醬油,鹽,胡椒粉,胡蘿卜,

  做法

  1、先把鯉魚清理好,然后再在上面抹上調(diào)味料。

先把鯉魚清理好

  2、在肚子里塞滿姜絲和蔥絲,撐起魚肚子。

  3、蒸鍋里的水燒開后,再把魚放進(jìn)去蒸20分鐘。

  4、準(zhǔn)備好一個(gè)小碗,放上醬油和料酒備用。

  5、準(zhǔn)備新鮮的蔥絲和胡蘿卜絲,魚出鍋后,灑在魚身上。

  6、把步驟4頁(yè)澆在魚身上。

  7、燒熱食用油,直接澆在魚身上就可以了。

  方法二

  材料

  鯉魚1條,蒸魚豉油2湯匙(30ml), 鹽1/2茶匙(3克) ,料酒1茶匙(5ml) ,水發(fā)香菇3朵,冬筍50克,青蔥3根,姜10克,

  做法

  1、將鯉魚清理干凈,然后去筋,并且在魚身上做好切口。

  2、在魚身生反面撒上鹽和料酒,用手抹開,腌制10分鐘。香菇泡軟后切片。冬筍洗凈后,切成薄片備用。蔥切段,姜切片。

將蔥段鋪在盤子里

  3、將蔥段鋪在盤子里,放上魚,在魚身的切口內(nèi),放上一半兒切好香菇片、筍片、姜片,另一半填在魚肚子里。

清蒸鯉魚的家常做法 鯉魚的做法大全 鯉魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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