4、淋上蒸魚豉油,再切少許的蔥段和姜絲撒在魚身的表面。
5、蒸鍋里加水,放入魚,加蓋用大火蒸到冒熱氣后,繼續(xù)蒸8分鐘即可。
6、取出撒上紅椒絲即可。
方法三
材料
凈鯉魚1條、鮮香菇50克、火腿絲30克、蔥段、姜絲、料酒、醬油、香油各適量,
做法
1、兩面剞十字刀紋,鮮香菇去蒂,洗凈,切絲。
2、放在盤中,頭、尾部分各鋪上香菇絲、火腿絲、蔥段、姜絲,倒入料酒。
3、盤子放入蒸鍋中,用大火蒸20分鐘,蒸熟后除去蔥、姜,淋上醬油和香油即可。
方法四
材料
主料:鯉魚一條,姜絲少許,青椒絲少許,醬油1匙,香菜2根,
做法
1、鯉魚去臟洗凈,順從肚來(lái)一刀。
2、用一個(gè)盤子裝好,放在鍋里蒸上13-15分鐘,去水。
3、熟油和醬油炒好,加放姜絲,青椒絲,翻炒一下,淋在蒸好的魚上。
4、飾以香菜。
5、出鍋裝盤。
結(jié)語(yǔ):看完了上面的文章,相信大家也已經(jīng)非常熟悉清蒸鯉魚的做法了。那么還等什么,在閑暇之余自己動(dòng)手做上一盤美味的清蒸鯉魚,既營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生。以上便是今天三九養(yǎng)生堂為大家?guī)?lái)的養(yǎng)生知識(shí)。后小編祝大家天天都能吃嘛嘛香,身體倍棒!