泥鰍的做法 鮮美泥鰍湯在家做(2)

  水瓜煮泥鰍

水瓜煮泥鰍

  主料:150克,水瓜100克,10克,菇10克。油30克,鹽15克,味精10克,粉少許,清湯200克,雞精粉5克,紹5克。

  1.買(mǎi)回養(yǎng)1天,水瓜去皮切片,切絲,菇切片。

  2.用開(kāi)水湯死,倒出,用清水沖洗干凈,瀝干水份待用。

  3.燒鍋下油,放絲入鍋,下,攢紹加入清湯,再加入水瓜、菇,調(diào)入鹽、味精、雞精粉煮約5分鐘,撒入粉倒入湯鍋內(nèi)。

  燉泥鰍湯

  主料:泥鰍100克。

  輔料:食鹽、植物油各適量,韭菜、姜末、料酒、水淀粉各少許。

  做法

  1.先以熱水洗去泥鰍的黏液,剖腹后除去內(nèi)臟,放入熱油鍋中煎至金黃色。

  2.泥鰍瀝去殘油后,加清水400毫升,煮至200毫升左右時(shí),加放食鹽、韭菜、姜末、料酒、水淀粉調(diào)味即成。

燉泥鰍湯的做法

  用法

  飲湯食肉,需連服3日,每日1次,每次飲完。

  適用

  適合性功能減退、易汗出者食用。

  結(jié)語(yǔ):經(jīng)過(guò)上述的講解,現(xiàn)在對(duì)泥鰍有了新的認(rèn)識(shí)吧,泥鰍的做法有很多很多,如果您比較喜歡食用泥鰍,可以根據(jù)上述的食譜做出美食來(lái)享用,如果您還想了解泥鰍方面的內(nèi)容,可以登錄三九養(yǎng)生堂。

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