秋天是養(yǎng)生的季節(jié)，而養(yǎng)生又首選湯品。那么秋天天氣干燥，溫差較大，又適合使用什么樣的湯品呢，今天小編特地為大家選了幾副秋季清心潤肺，滋養(yǎng)肌膚的湯品，來和大家一起分享一下。
淮山枸杞西洋參烏骨雞燉湯
主料：烏骨雞
輔料：淮山、枸杞、西洋參、姜片、蔥結(jié)
做法：1、也是將烏骨雞洗凈，沸水去腥去血水，用涼水沖洗一下;2、將烏骨雞切塊，這樣燉湯容易出味;3、將烏骨雞塊以及輔料放入燉盅內(nèi)，也可適量放點瘦肉，加咸鮮味，加入礦泉水，水量淹沒雞塊即可;4、隔水蒸，大火燒開，小火蒸2小時左右即可。
提示：燉盅放不下雞塊的話，可以用大碗，但隔水蒸時，上面好蓋蓋，或者覆上保鮮膜。
白蓮百合糖水
用料：本糠水取鮮百合60克(干品30克)，干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。
制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
功效：能清心潤肺，滋養(yǎng)肌膚。
沙參玉竹蜆鴨湯
用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。
制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火燜煮一個半小時，加味料。
功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養(yǎng)，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。
