鴿子肉的做法 教你做好吃的鴿子肉

  鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富,男女老少都愛(ài)吃它,鴿子肉不僅對(duì)手術(shù)后患者有愈合傷口的療效,而且對(duì)兒童、老年人、體虛者也有很大的功效。那么鴿子肉該怎么做才好吃呢,有哪些做法能讓鴿子肉更好吃呢,下面就一起來(lái)看看。

  當(dāng)歸鴿子大補(bǔ)湯

  主料

  當(dāng)歸20g、鴿子1只、瘦肉適量。

  輔料

  鹽適量、黨參15g、沙參25g、蜜棗1粒、姜片2片。

  步驟

  1.鴿子一只,瘦肉150克洗凈。

鴿子一只,瘦肉150克洗凈

  2.把鴿子肉剁成塊。

  3.放入開(kāi)水鍋中焯燙去血沫。

  4.跟著放入裝有清水的湯煲中。

  5.放入蜜棗。

  6.加入切好的生姜片。

加入切好的生姜片

  7.再準(zhǔn)備一些沙參,黨參,當(dāng)歸。

  8.把當(dāng)歸切成小塊,放入湯煲中。

  9.把黨參和沙參弄成小段放入湯中,接著把火候開(kāi)大,等鍋開(kāi)后,再開(kāi)小火煲一小時(shí)半左右。

  10.看,湯色煲的很濃稠了,滿屋都飄香呢。

  11.食用前加入適量的鹽就可以啦。

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