黃瓜炒火腿是一道家常美食。黃瓜富含多種營(yíng)養(yǎng)素，多食能夠提高人體免疫能力、抗衰老、強(qiáng)身健體，火腿中也含有人體需要的蛋白質(zhì)、口感好。該道菜肴充分結(jié)合了黃瓜和火腿的美味口感以及豐富營(yíng)養(yǎng)，制作方法簡(jiǎn)單，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看黃瓜的做法吧。
簡(jiǎn)介
1.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
2.老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效;
3.黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。
步驟
1、準(zhǔn)備材料。
2、切好備用菜品。
3、將鍋中放入少許食用油，等油微熱時(shí)一起將黃瓜火腿下鍋翻炒。
4、看到黃瓜變軟放入鹽，雞精立即起鍋。
黃瓜火腿炒肉
主料：黃瓜1根，火腿腸2根。
調(diào)料：食鹽1茶匙，雞粉少許，植物油1.5湯匙。
黃瓜炒火腿的做法
1.火腿腸切片備用。
