枸杞豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、豬油各適量。
做法
1、豬肝洗凈，切條。
2、枸杞洗凈。
3、鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入蔥段、姜片、精鹽繼續(xù)煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調(diào)味，盛入湯碗即成。
菠菜豬肝湯
材料：菠菜，豬肝。
調(diào)料：姜片，豬油少許，鹽。
做法
1，將豬肝洗凈濾去血水后切片。
2，切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。
3，豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出，如此反復(fù)幾次。
4，鍋內(nèi)放入豬油，姜片，炒出香味后加入水(高湯更好).水燒開后放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮1分鐘即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹豬肝湯的家常做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的豬肝湯了吧，豬肝湯是很有營養(yǎng)的湯，所以大家可以多嘗試以上的做法哦。
