豬肝粥是用豬肝和大米熬制而成，此粥含鐵豐富，且含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，適合大部分人群食用，尤其是寶寶。那么豬肝粥怎么做才適合寶寶吃呢?接下來(lái)就和小編一起去看看吧。
做法一
食材準(zhǔn)備：高湯一碗，豬肝一小塊，菠菜兩根，生姜2小片。
做法
1、豬肝切小片，流水沖洗干凈;豬肝、生姜加水燒開(kāi)，再將豬肝洗凈。
2、豬肝、菠菜剁成泥狀。
3、白粥加入高湯中燒開(kāi)，加入豬肝泥，拌勻燒開(kāi)。(提前煮好粥)
4、加入菠菜泥，拌勻燒開(kāi)，2-3分鐘后關(guān)火。
5、盛出、攪拌助涼至溫，即可讓寶寶享用啦。
豬肝粥的做法
材料
粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克。
做法
1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。
2、將小白菜撈起泡冷水后，瀝干水分，切成細(xì)末。
3、再將豬肝剁成細(xì)末。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。
5、后放入小白菜末即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;
