3.二者一起放入碗中加入剩余的調(diào)料順著一個方向攪打上勁。
4.將面粉100g、豬油50g混勻。
5.揉成面團。
6.將面粉100g、豬油30g和溫水60ml混合。
7.揉成面團,要揉至可以拉出膜來。
8.將兩個面團分別包上保鮮膜靜置30分鐘。
9.均勻的將兩個面團分成8個劑子。
10.取一塊水油皮摁扁。
11.包上油酥,用手的虎口封口。
12.封好口的劑子。
13.將劑子封口向下按扁。
14.搟開成長條狀,卷起來,豎著放置。
15.再搟開成細長狀,卷起。
16.全部做好蓋上保鮮膜放置十五分鐘。
17.取一個劑子搟開,包上肉餡,用虎口封口,封口往下碼放好。
18.將烤盤墊上一層油紙,放入月餅。
19.烤箱180度預熱。
20.放入月餅中層,上下火烤20分鐘。
21.再取出刷上一層蛋黃液,入烤箱再烤5分鐘即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了,通過上文大家怎樣怎樣做出美味的月餅了吧。月餅有非常多不同的種類。而且月餅的內(nèi)餡多,月餅還有軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力等功效,對我們的健康有非常大的好處哦,大家也可以試試哦。