鴨湯的家常做法 味道竟如此美味

  喜歡喝鴨湯的人都知道,鴨湯不同于雞湯的肥膩油多。雖然平時(shí)喝雞湯的人比較多,但鴨湯也是一種大補(bǔ)湯,對(duì)身體健康起到一定的效果。想知道老鴨湯的做法以及茶樹菇老鴨湯嗎?那就一起來看看吧。

鴨湯也是一種大補(bǔ)湯,對(duì)身體健康起到一定的效果

  方法一

  材料

  鴨、茶樹菇、蔥、姜、蒜、鹽、雞精。

  做法

  1. 干茶樹菇用溫水泡一下,大約泡20分鐘就可以了,因?yàn)橐粫?huì)煮湯的時(shí)候開可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干凈。

  2. 把鴨子解構(gòu)下,就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來,另外炒菜用。

  3. 然后把鴨子放入開水里稍微煮一兩分鐘。

  4. 煮好的鴨子要放入溫水里開始煲湯,把姜片和茶樹菇也放入。

  5.用小火大約煲3小時(shí)以上會(huì)比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。

  方法二

  材料

  鴨、茶樹菇、蔥、姜、蒜、鹽、雞精。

鴨、茶樹菇、蔥、姜、蒜、鹽、雞精

  做法

  1.鴨肉洗凈。

  2.飛水。

  3.準(zhǔn)備好生姜,大蔥。 

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