5.鴨肉將軟時放入海參、鹽再煮一會，即可上桌。
金湯海參
材料
海參，雞湯，南瓜，西蘭花，枸杞，鹽，糖，土豆，淀粉。
做法
1、用雞湯將參煨上，不要超過30分鐘。
2、準(zhǔn)備配料，南瓜用不了這么多，我順道做了雞湯南瓜糊糊。
3、南瓜去皮去籽切片。
4、不鍋蒸上。
5、西蘭花分小朵焯水。
6、蒸好的南瓜。
7、海參煮好后出鍋，裝在鍋中。
8、雞湯濾掉香料和骨渣。
9、將雞湯同蒸好的南瓜回鍋。進行二次調(diào)味，這里可以加鹽和一點點兒耗油，盡量避免用有色調(diào)料。我用了鹽和一點兒糖。
10、用攪拌器將南瓜攪打成糊糊。
11、放上泡好的枸杞，煮開，淋芡汁，可以將海參下鍋稍煮，也可以將湯汁直接舀入裝參的碗中。
12、點綴西蘭花可以上桌了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的海參湯的做法大全，你們都了解了吧。這對于喜歡喝海參湯的朋友來說簡直就是福利，看了上面說的海參的家常做法以及海參湯的家常做法，心動的話就趕快行動吧。
