隨著人們生活水平的提高很多人,油膩的食物看著就不想吃,很多人就像吃點清淡點的食物,比如說稀飯,稀飯是很好的粗糧,多吃稀飯對身體好,那么大家知道稀飯的做法嗎?稀飯怎么煮好吃呢?下面小編就為大家介紹一下稀飯的做法大全。
咸稀飯
材料
米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋頭1/3個,紅蘿卜少許,芹菜末少許,水8杯,鹽1大匙,胡椒粉適量。
做法
1.將米與排骨洗凈,紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起后再悶5分鐘,加入調味料即可。
地瓜稀飯
材料
白米1碗,地瓜1條。
做法
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水,大火煮滾,轉中火約30分鐘煮成稀飯,再加入地瓜塊同煮,加點冰糖,熬煮至地瓜熟軟,稀飯濃稠即可。
皮蛋瘦肉粥
材料
大米,瘦肉,鹽,淀粉,皮蛋,姜,蔥。
做法
1.大米(東北大米)提前泡好,大概泡2-3小時;瘦肉切絲,用少許鹽和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成細絲;蔥切成末。
2.砂鍋中放入足量的水(應該是很多),大火燒開,之后放入泡好的米,燒開,轉小火,慢慢熬半個小時,之后放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許姜絲,繼續(xù)小火熬半小時左右,至黏滑可口。
3.出鍋前放入蔥末,即可。
玉米稀飯蒸蛋
材料
玉米醬2大匙,稀飯1碗,鹽少許,蛋2顆。
做法
1.玉米醬加進稀飯中攪拌均勻后,加入鹽巴調味。
2.取蛋打散后鋪在作法1的稀飯上備用。
3.取一蒸鍋,將作法2的稀飯放入蒸鍋中蒸約8分至熟即可。
杏鮑菇稀飯
材料
鮑魚菇1大朵,白米1量杯,芹菜末1大匙,香油適量做法1.鮑魚菇洗凈切薄片備用。
2.白米洗凈放入電子鍋的內鍋中,加水至稀粥1的刻度線。
3.作法1的鮑魚菇片放入內鍋中,將內鍋放入電子鍋內,關閉電子鍋外蓋,選擇稀飯功能按炊飯鈕后,等保溫燈亮起表示已完成。
4.起鍋前灑上香菜末及香油即可。