有些人早上會(huì)選擇吃稀飯，因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單味道好，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。稀飯的做法是多種多樣的，不同的食材添加就會(huì)形成不同的功效，早晨吃稀飯還有助于消化吸收。下面就為大家介紹稀飯?jiān)趺粗?/a>。
做法一
主料
準(zhǔn)備適量的大米。
輔料
枸杞子1小把、水750克。
做法
1.先準(zhǔn)備好75克的大米，再淘洗干凈(煮好的粥大約是三碗)。
2.往鍋中倒入適量的水，開(kāi)火燒。
3.水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煮三十分鐘。
4.煮好后，放入枸杞子即可。
做法二
食材
小米100g、南瓜300g。
做法
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘。
2、準(zhǔn)備半瓶開(kāi)水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥。
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
烹飪技巧
1、浸泡原料，不僅可以節(jié)省煮粥的時(shí)間，還可以使粥口感更細(xì)膩、粘稠。
2、煮粥時(shí)水好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過(guò)程中盡量不要頻繁攪動(dòng)。
3、待到小米開(kāi)花，南瓜煮化時(shí)，可以用勺子稍稍攪動(dòng)，南瓜很輕松的就散碎了。
做法三
材料
山藥，薏米，鮮百合，蓮子少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆。
做法
1、山藥去皮，洗凈，切成小口。
2、其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。
3、鮮百合用開(kāi)水焯一下，盛出備用。
4、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮兩個(gè)小時(shí)。
5、快出鍋時(shí)加入焯好的百合即可。
小訣竅
1、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。
2、百合很好熟，要后放。
3、枸杞要少放一些，容易上火。
