荷包蛋的做法 家常荷包蛋這樣做

  荷包蛋是人們喜愛吃的食物,也可是說是家常必備的一種食材,因為雞蛋的做法有很多,而每種做法味道都比較鮮美,那么大家知道荷包蛋的做法嗎?荷包蛋怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下荷包蛋的做法大全。

  極品荷包蛋

  材料

  清水一小碗,鹽半小勺,雞蛋一個。

  做法

  1、干鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關(guān)掉火。

  2、關(guān)火后倒入幾滴油,不用放太多,一點點就可以。

  3、散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。

  4、打入一個雞蛋,不要翻動。

  5、倒入少許清水,這個時候可以開小火,聽見噼里啪啦的聲音后關(guān)火。

  6、蓋上鍋蓋,用鍋里的余溫來熱熟雞蛋,3-5分鐘后就可以了。

  小訣竅

  用熱鍋的余溫煎雞蛋,雞蛋不容易老,個個都可以煎出糖心,這個糖心是軟糯的,也是純熟的,不用擔(dān)心健康問題。

  方法簡單易做,只要掌握好操作步驟,百分百可以做出極品荷包蛋。

用熱鍋的余溫煎雞蛋,雞蛋不容易老,個個都可以煎出糖心

  水煮荷包蛋

  材料

  雞蛋一個,100度的開水少許。

  做法

  1.取一個容器,里面放入100度的開水。

  2.沿著水邊把雞蛋打入,這時雞蛋的外表已經(jīng)凝固。

  3.蓋蓋,不用蓋緊。

  4.放入微波爐高火45秒鐘就可以。

  荷包蛋

  材料

  雞蛋1顆,鹽少許。

  做法

  1、熱鍋倒入適量油燒熱;

  2、打入雞蛋并撒上少許鹽,以中小火煎至兩面金黃即可。

  荷包蛋

  材料

  雞蛋1個或數(shù)個,醬油,糖適量。

  做法

  1、炒鍋內(nèi)放少許油,燒熱后,磕入雞蛋,兩面稍煎。

水煮荷包蛋的做法 荷包蛋怎么煎 荷包蛋的做法 
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