醋泡花生米的正確做法 常吃它有哪些好處(2)

  6.一個(gè)星期后就泡好了,這個(gè)時(shí)候花生里會包裹著醋。

  做法四

  材料

  紅皮花生仁400克、醋300克、白糖、香油、醬油、小蔥等。

  方法/步驟

  1、將花生米油炸熟;

  2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;

  3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;

  4、炒鍋內(nèi)倒入油,在油還是涼的時(shí)候倒入花生米,并用鍋鏟不停翻炒,以確保花生米均勻受熱,待表皮稍稍變色,有香味出來就可以取出了,也可以通過聲音判斷,如果有叭叭響的聲音就可以了,再炒下去很可能會變糊的,如果你還是覺得很難把握,可以用手取一?;ㄉ状橐幌?,皮和瓤能脫離,就說明花生米熟了;

  5、取一個(gè)喇叭形的碗,生菜絲、香干丁墊底,放上炸好的花生米,在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。

  6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁,以及調(diào)好的味汁,攪拌均勻就可以吃了。

  做法五

  主料

  花生350g、醋300克、白糖、香油、醬油。

  方法/步驟

挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗凈

  1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗凈;

  2、把洗凈的花生徹底晾干水分,準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器也洗凈晾干;

  3、做醋泡花生好用釀造米醋,(白醋就不太適合啦)在這里我使用的是苦蕎醋,更增添一份保健功能。

  4、將晾干的花生米放進(jìn)玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1•5),注意不要加得太滿,因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹;

  5、蓋上蓋子,陰涼處保存,十天后就可以開始吃啦!

  做法六

  材料

  花生仁油適量、醬油適量、醋適量、干辣椒適量、麻油適量、小蔥適量、雞汁適量。

  做法

  1、干辣椒切成小圈,小蔥白切成末。

  2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末,淋入醋,調(diào)好汁味。

  3、倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。

  4、此小菜方便易做,可即做即食。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了,通過上文大家知道醋泡花生米的正確做法了吧?;ㄉ痛资?ldquo;絕配”,不但可使菜增加鮮、甜及香味,而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效,尤其是對過咸、過膩的食品,加上點(diǎn)醋可降咸味,減少膩感,按照上文醋泡花生米的方法,大家也可以做出健康的醋泡花生米哦。

醋泡花生米的做法 醋泡花生米的功效與作用 醋泡花生米的正確做法 
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