3.蔥切段，蔥葉切末，干紅辣椒切開備用。
4.榨菜切絲備用。
5.鍋入油，放入蔥段和干紅辣椒爆出香味。
6.把肉絲放進(jìn)去煸炒。
7.待肉絲變色后加入少許老酒，鹽和一點(diǎn)點(diǎn)老抽煸炒。
8.然后放入榨菜煸炒下。
9.加放清水煮開，加入雞精調(diào)味即可。
10.煮好的榨菜肉絲湯倒入大碗備用。
11.鍋入清水，燒開。
12.水開后放入干面條煮到面條熟。
13.煮好的面條夾起來(lái)裝入大碗。
14.把剛才煮好的榨菜肉絲湯淋一些在面條上，再在上面放上榨菜肉絲，撒上些蔥花即可。
家常肉絲面
材料
豬肉、蔥、姜、蒜、白菜、料酒、醬油、味精、鹽、面條。
做法
1.豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。
2.把白菜洗凈，用手撕碎。
3.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
4.放入肉絲翻炒。
5.添加料酒、醬油。
6.放入白菜。
7.翻炒均勻后添加足夠熱水。
8.把面條放入鍋中煮3分鐘。
9.放入青蒜苗和味精調(diào)味即可。
10.盛入碗中，即可享用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的肉絲面的家常做法，你們都看明白了吧。這對(duì)于喜歡吃肉絲面的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的肉絲面的做法以及肉絲面怎么做，垂涎欲滴的話就趕快去試試，多點(diǎn)健康多點(diǎn)快樂。
