皮膚衰老是每個(gè)人都不能避免的，但是有些人就會采取一些方法，讓自己的皮膚衰老變得緩慢。吃豬蹄就是一個(gè)很好的選擇，不要因?yàn)橛X得豬蹄油膩且有腥味就不吃，其實(shí)也有好吃的豬蹄的。朋友們想知道豬蹄怎么做好吃及鹵豬蹄的做法嗎?下面就為大家介紹鹵豬蹄的做法正宗的做法。
做法一
材料
適量的大棗，新鮮豬蹄2只，醬油適量，糖適量，生姜1塊，八角1個(gè)，桂皮少許，枸杞酒1小勺。
做法
1、將豬蹄去毛清洗干凈，然后剁成小塊。
2、燒一鍋開水燙煮一下豬蹄，撈出，再重新起鍋加入清水煮開，去浮沫。
3、加入上訴說虛的輔料然后煮開。
4、然后將豬蹄放進(jìn)瓦鐺，加入我的我的大棗老鹵汁，再適量加入一些醬油、糖和小勺的枸杞酒。
5、后再加入豬蹄湯，插電起煲。
6、煲至2.5小時(shí)關(guān)火盛出，大棗好吃、豬蹄更美味。
做法二
材料
豬蹄子5磅，雞蛋12個(gè)，鹵汁1罐(用的是自己熬的陳年老鹵，沒有的話用生抽醬油1/3b杯，老抽醬油1/4杯)，料酒半杯，冰糖1/4杯，姜6片。
做法
1. 豬蹄洗凈，拔干凈毛，加半鍋水煮開，改小火，煮10分鐘，撈出洗凈。
2. (帥)鍋加熱，加2大勺油，放入姜片煸出香味，放入洗凈燙過的豬蹄，翻炒幾下。
加入料酒，老鹵，加適量水(剛剛沒過豬蹄就行)，大火煮開了后改中火，燉約1小時(shí)。
3. 放入冰糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉1小時(shí)關(guān)火(不要盛出來，豬蹄在鹵汁里泡過夜)。
4. 另起一小鍋煮雞蛋，蛋熟了以后，剝?nèi)サ皻?，用小刀縱向在雞蛋上劃幾道(以助于入味)。
5. 把處理好的熟雞蛋放入鹵水中煮15分鐘，然后在鹵水中泡過夜。
6. 第二天把鹵味加熱煮滾，撈出豬蹄和鹵蛋，大火收汁。
剩大約一個(gè)外賣罐的量，過篩(篩出骨頭，姜片和其他雜物)，晾涼后放入冰箱冷凍保存。
做法三
材料
豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬1/4茶匙。
做法
(1)豬蹄切塊后，用水燙過取出。
(2)將豬蹄、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
