做法三
主料
海蠣200g、雞蛋2顆、洋蔥100g、油適量、鹽適量。
步驟
1、洋蔥切丁。
2、海蠣洗凈。
3、兩者混合在一起。
4、打入兩顆雞蛋。
5、加入適量的鹽。
6、拌均。
7、電餅鐺預(yù)熱，加適量的油。
8、倒入蛋液。
9、當(dāng)?shù)案r(shí)候的時(shí)候，翻面。
10、切成三角形的。
11、看上去真的很好吃。
做法四
主料
牡蠣(鮮)適量、鴨蛋適量。
方法
1、將海蠣洗凈。鴨蛋內(nèi)，加鹽、雞精、面粉，打散，直到蛋槳起泡。。
2、海蠣、紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻。 別把海蠣都弄破了，保護(hù)好海蠣的小肚子。
3、燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蠔。 先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅狀。
4、撒蔥粒，小火稍燜一下。(也可以放些韭菜，熱性和陰性中和)。將蛋液均勻倒在鍋里，兩面煎熟。
5、以甜辣醬為沾料，口感更好。
做法五
主料
鮮蠔200g、雞蛋3個(gè)、蔥適量、精鹽適量、地瓜適量、胡椒粉適量、香菜適量。
步驟
1、蔥切菱形裝，加耗肉，精鹽，胡椒粉，地瓜粉攪拌均勻。
2、拿一個(gè)小碗放入雞蛋打散后備用。
3、內(nèi)放油下入耗肉小火煸制。
4、后放入雞蛋液繼續(xù)煎，后撒上香菜即可。
做法六
主料
生蠔適量、青蒜適量、雞蛋2個(gè)、地瓜粉適量、調(diào)料色拉油適量、食鹽適量、醋適量、料酒少許、五香粉適量、胡椒粉適量、辣醬適量。
做法
1、青蒜摘去老葉洗凈后切成切成小碎段。
2、地瓜粉加入適量的清水，以及適量的鹽和五香粉調(diào)味拌成均勻的較稀的粉漿。
3、雞蛋加鹽打散。
4、海蠣用清水淘洗幾遍去除雜質(zhì)后撈出瀝去多余的水分。
5、瀝干后的海蠣放入碗中，加入適量的料酒、胡椒粉、五香粉以及少許的醋輕輕拌勻。
6、平底鍋鍋中倒入適量的油，將油燒熱。
7、油熱后先放入青蒜的青蒜段部分，炒香。
8、再加入調(diào)味好的海蠣和切碎的青蒜葉，大火，煎到海蠣七八分熟。
9、將調(diào)好的粉漿均勻的倒入鍋中。
10、待粉漿的底部稍微凝固后翻動(dòng)，不用等到粉漿完全凝固。
11、待到粉漿全部凝固成凍狀和海蠣混合后倒入雞蛋液。
12、待蛋液凝固后再翻動(dòng)海蠣煎，如果覺得在煎的過程中鍋中太干的話可以適量在沿著鍋邊淋入一些油。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于海蠣煎蛋文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法有所了解了嗎？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，親自動(dòng)手為自己和家人做一份美味吃吃哦。
