去籽山楂肉326g,水260g,糖100g,麥芽糖20g。
做法
1、山楂洗凈后,一切二,用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不銹鋼小鍋里,加糖加水大火煮開后加入白糖、麥芽糖轉(zhuǎn)中火,不停的攪。
3、至比較黏稠時(shí)關(guān)火晾涼,入料理機(jī)打成泥。
4、入小鍋繼續(xù)翻炒,炒至粘稠即可晾涼,入瓶。
做法六
材料
山楂200g,水250g,蜂蜜適量。
做法
1.山楂洗凈去核,加水放攪拌機(jī)里打成糊狀。
2.倒入鍋中,大火燒開后改中火煮。
3.煮至粘稠后關(guān)火,溫度降至不燙手時(shí)加入蜂蜜攪勻。
4.冷藏下就可以吃了。
做法七
材料
適量的細(xì)砂糖,新鮮山楂一斤,冰糖,魚膠粉。
做法
1.買來后洗干凈晾干,用剪刀剪開山楂,挖去核。
2.鍋里放少許清水,放山楂一起煮開,放冰糖,改小火熬,期間要不停的攪拌以免粘鍋。
3.小火熬到看不到山楂塊(嫌不細(xì)膩的話可,用攪拌機(jī)打成泥)。
4.打成泥的果醬如果稠度可以了,直接晾涼就可以食用,吃不完裝密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期內(nèi)盡快吃完.如果感覺太稀,可以繼續(xù)熬到需要的稠度。
做法八
材料
山楂適量。
做法
1.將新鮮山楂洗凈去核,加入適量的水將山楂煮軟(水與山楂的比例是1:1),用食品加工機(jī)將煮好的山楂打成泥,再次倒入鍋中。
2.好是不銹鋼鍋,煮開后加入白砂糖、冰糖、檸檬汁,糖與山楂的比例是1:1,煮到粘稠即可做成山楂醬,做成果丹皮和山楂片要煮熬的時(shí)間再長一些,使其更宜凝固。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的山楂醬的自制方法的內(nèi)容。現(xiàn)在朋友們就都知道山楂醬是怎么制作了的吧,山楂是很適合制作成果醬的,口味酸酸甜甜的很是美味。文章中介紹的方法都很簡單,大家不要錯(cuò)過了。