土豆牛肉味道鮮美營養(yǎng)豐富,很多人都喜歡吃土豆牛肉,土豆中的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富,多吃能夠提高人體的免疫力,而且味道也非常的鮮美,那么大家知道土豆牛肉的做法嗎?土豆牛肉怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下土豆牛肉的做法大全。
番茄芹菜洋蔥土豆牛肉湯
材料
牛肉,生抽,料酒,番茄,芹菜,土豆,洋蔥,鹽,糖,胡椒粉。
做法
1、牛肉切小塊,焯水,用生抽和料酒腌制半小時(shí)以上,番茄、芹菜、土豆、洋蔥都切丁,炒鍋熱后放油,將蔬菜炒一下,放入燉湯的鍋里,加入牛肉,一起煮,開后關(guān)小火。
2、加入鹽、糖、胡椒粉,燉一個(gè)小時(shí)以上即可。味道非常不錯。酸甜辣都有了。
土豆燒牛肉
材料
牛肉350克,土豆250克,洋蔥150克,胡蘿卜20克,豆角2根,白糖1湯匙(15克),老抽1湯匙(15ml),料酒1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5克)。
做法
1.準(zhǔn)備材料。
2.牛肉高壓鍋水開后,壓10分鐘。
3.土豆切滾刀塊,用清水洗掉淀粉,泡在水中備用,洋蔥切片,胡蘿卜切小塊,豆角去掉兩頭,切成5厘米長的小段。
4.將牛肉切成小片。
5.鍋中放油,倒入牛肉翻炒。
6.倒入洋蔥,胡蘿卜,土豆。
7.放入調(diào)料和適量的水。
8.水煮至差不多時(shí),倒入豆角,稍煮一會兒即可。
牛肉土豆片
材料
土豆,紅椒,青椒,牛肉,鹽,白胡椒粉,醬油,姜片。
做法
1.將土豆,紅椒青椒。牛肉洗凈切薄片。
2.將牛肉放在碗里,并倒入少許鹽,白胡椒粉,醬油,姜片抓勻,腌制20分鐘。
3.鍋中坐油,將土豆,紅椒,青椒稍翻炒后,加鹽,再翻炒成7分熟,裝起來。
4.另起油鍋,見熱,將牛肉片翻炒成7分熟后,將剛炒好的土豆,紅椒,青椒片再翻炒至熟即可。
土豆燒牛肉
材料
牛肉,土豆,姜,老抽醬油,糖,料酒,干辣椒少許,八角(1-2個(gè)) ,茴香少許。
做法
1.將牛肉切塊,土豆切塊,姜切片。
2.炒鍋燒熱,加少許油,放入姜片,加入牛肉,翻炒至牛肉外表不再呈紅色。
3.加入干辣椒和八角翻幾下,然后加入糖,醬油和料酒,加水至蓋過肉。一起燒開然后轉(zhuǎn)放入湯鍋蓋上蓋子,中火燒。
4.燒大約半小時(shí)后加入土豆,一起再燒至牛肉松軟就好了。