四紅湯是一道補血益肝，健脾利濕，清熱消腫，行水解毒的滋補圣湯，其中花生的功效與作用以及紅豆的功效與作用相信大家都是清楚的。那么大家知道四紅湯的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下吧。
四紅湯的做法很簡單，下面小編就介紹幾種制作四紅湯的做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)?！ ?/p>
做法一
主料
赤小豆50克、棗(干)3顆、花生仁(炒)50克、紅糖30克。
做法
1、紅豆洗凈，清水浸泡1小時。
2、紅棗洗凈，溫水浸泡片刻。這樣做的話，就可以把紅棗的營養(yǎng)全部激發(fā)出來，做出來就更健康。
3、鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開。
5、水煮開后，放入適量紅糖，轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘。
6、攪拌至你喜歡的程度，即可關(guān)火，盛出。做出來的四紅湯真的是非常好喝啊，大家快試試吧。
營養(yǎng)功效
1、紅豆性平、味甘酸，利水除濕，補血養(yǎng)氣，消腫解毒。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。
2、紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
3、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
4、花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。
做法二
主料
紅小豆(80克)、花生米(40克)、紅棗(9枚)、紅糖(適量)。
做法
1、準(zhǔn)備好紅棗、花生米。
2、準(zhǔn)備好紅小豆。
3、紅棗洗凈浸泡5分鐘。
4、紅小豆洗凈浸泡2小時。
5、備好花生米。
6、紅小豆濾掉水分。
7、鍋里放水，放入紅小豆。
8、放入紅棗和花生米。
9、用大火燒開。
10、小火煮1小時30分鐘。
11、倒入碗中，放入紅糖調(diào)勻。
做法三
主料
紅棗、紅豆、龍眼干、紅糖。
