牛軋?zhí)鞘呛芎贸缘囊环N糖，也是非常有營養(yǎng)的糖，它里面包含各種有營養(yǎng)的材料，比如花生、核桃等等。口感很好，那么好吃的花生牛軋?zhí)?/a>做法大家想知道嗎?如果想的話，小編就為大家介紹一下花生牛軋?zhí)堑淖龇?/a>大全。
花生核桃牛軋?zhí)?/strong>
材料
黃油30克，棉花糖100克，可可粉4克，奶粉65克，核桃100克，花生。
做法
1，4克可可粉、65克奶粉過篩。
2，篩好備用。
3，模具放上硅油紙備用。
4，30克黃油切成小塊。
5，用小火融化。
6，加入切碎的100克棉花糖。
7，繼續(xù)融化均勻。
8，倒入4克可可粉、65克奶粉過篩后的混合物攪拌均勻，關(guān)火。
9，再倒入100克烤熟的核桃翻拌均勻，(也可以用去皮核桃)
10，放入鋪有硅油紙的模具中。
11，壓平。
12，放涼后切塊即可。
牛軋?zhí)?/strong>
材料
棉花糖20顆，烤熟的花生適量，奶粉適量。
做法
1) 棉花糖放入微波爐，不要離開，只要幾秒鐘就行，會膨脹的。
2)然后迅速的把奶粉和花生放進(jìn)去攪拌，一定要迅速，很容易就硬掉的。
3)然后用薄鮮膜包起來，進(jìn)冰箱冷卻。
4)取出切成小快，撒上糖粉(防止粘連)就可以了，非常非常好吃的哦!
牛軋?zhí)?/strong>
材料
無鹽黃油75克，純白棉花糖300克，奶粉200克，花生350克，無鹽黃油75克，純白棉花糖300克，奶粉220克，花生320克。
做法
1、花生放入預(yù)熱150度的烤箱，上下火中層烘烤大約15分鐘，烤好的花生放在烤箱中保溫。
2、不粘鍋中放入黃油，用小火煮融，放入棉花糖，用木勺或者不沾鍋鏟攪拌。
3、待棉花糖全部融化，加入奶粉攪拌均勻。
4、花生放入不粘烤盤中，稍微壓碎，倒入第三步的混合物，將花生揉進(jìn)去。
5、將花生揉進(jìn)去之后，表面覆一層保鮮膜或蓋一張油布，用搟面杖將表面搟平整。
6、待糖塊晾涼后用刀切開，包上糖紙即可。
小訣竅
1、配方中的花生可以用其他堅果類代替，也可以用葡萄干或者蔓越莓等量替代部分花生。
2、烤好的花生晾一下之后用搟面杖稍微壓碎會更香。
3、這一撥沒壓碎，切開之后不太好看，下邊稍微壓了一下好看多了。
4、圖中的糖花生放的比較多，我自己不喜歡，不過我一同事說花生越多越好 真是各種口味難統(tǒng)一。
5、配方中的棉花糖盡量選購質(zhì)量好的品牌純白色棉花糖，有顏色或者添加其他香味的不建議購買制作。
可可牛軋?zhí)?/strong>
材料
巧克力粉50g，原味棉花糖100g，熟花生50g，黃油3g。
