6、再加入姜片、花旗參片、紅棗。
7、蓋蓋燉2個小時。
8、燉好后，再用勺子撇去多余的油分。
9、下鹽調(diào)味即可。
做法四
原料
母雞半只、西洋參 10克。
做法
1、老母雞撕掉雞皮，斬大件。
2、花旗參切片。
3、老母雞放進水里煮開。
4、沖洗干凈浮沫。
5、把飛水以后的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋里，加入8碗清水。
6、大火煮開后，繼續(xù)煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)慢火煲2個小時，放鹽調(diào)味即可。
花旗參功效
增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
補肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于花旗參烏雞湯的做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
