白菜豆腐湯相信大家都喝過吧，味道是不是很美味啊，嘿嘿，白菜和豆腐是一對(duì)好搭配，營養(yǎng)價(jià)值高，白菜豆腐湯的做法有很多，其中白菜豆腐湯的家常做法我相信大家肯定會(huì)幾個(gè)，今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于白菜豆腐湯的做法大全方面的知識(shí)。
白菜豆腐湯的做法有很多種，做出來都很美味，下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)?！?/p>
做法一
主料
大白菜(500克)、白玉北豆腐(1塊)、蝦仁(5粒)、韓國辣醬(適量)、香油(適量)。
做法
1、白菜好選擇葉子部分，洗凈待用，北豆腐洗凈切大塊備用。
2、鍋上火，水開后將蝦仁和白菜葉子下鍋煮3-5分鐘，然后將豆腐入鍋再煮3-5分鐘，加入少量鹽、雞精后起鍋。
3、把切成大塊的豆腐片放入菜湯中，可以加入少量雞精提味，3-5分鐘起鍋。
4、用辣醬(如韓國辣醬、重慶佳佳樂等)加少許香油調(diào)制佐料，豆腐要蘸著佐料吃。
5、這是我家祖?zhèn)鞯某远垢椒ā?/p>
做法二
主料
白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個(gè)。
步驟
1、將白菜洗凈。
2、然后切成塊。
3、豆腐洗凈切長條狀。
4、肥肉切成塊。
5、蔥切蔥花，姜切細(xì)絲。
6、香菜洗凈切段。
7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲后放入肥肉片。
8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜塊。
9、接著再放入豆腐塊。
10、注入適量溫水煮15分鐘。
11、放鹽、味精調(diào)味，出鍋前撒香菜段即可。
做法三
主料
大白菜(適量)、老豆腐(適量)、胡蘿卜(適量)。
做法
1、大白菜洗凈控干水分。
2、用刀片著切大片。
3、老豆腐一塊。
