在街頭買一份剛出爐的糖炒板栗，一邊走一邊吃是一件很幸福的事。板栗本身就是很甘甜的，經(jīng)過加糖再炒制味道更加香甜綿密，其實(shí)自己做這款美食是很容易的。朋友們想知道糖炒板栗的做法及糖炒板栗怎么做嗎?下面就為大家介紹糖炒板栗的做法大全。
在家制作糖炒板栗的首選工具就是微波爐了，只要加板栗事先加工一下，然后將其再放進(jìn)微波爐中很快就做好了，烤箱也是可以制作的，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
適量的板栗，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，干桂花少許。
做法
1.準(zhǔn)備好適量的生栗子，將其事先清洗干凈。
2.再將洗好的栗子的外殼用刀開一個(gè)口子，這樣是為了使里面的栗子肉能夠入味。
3.切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個(gè)栗子表面都均勻裹上食用油。
4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預(yù)熱好的烤箱。
5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水。
6.栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動(dòng)，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續(xù)入烤箱烤制5分鐘即可。
做法二
材料
栗子400克。
調(diào)料
油10毫升，蜂蜜10毫升，白糖5克，清水適量。
做法
1·栗子洗凈用刀在上面劃出十字花刀，可稍微深一點(diǎn)。然后把處理過的栗子用清水浸泡10分鐘，浸泡過的栗子放入保鮮盒，把上面的微博孔打開。
2·然后把保鮮盒放入微波爐高火3分鐘，取出保鮮盒可以看到栗子已經(jīng)炸皮，加入蜂蜜。
3·加入白糖，油，和少許清水，蓋上蓋子用力搖晃保鮮盒，使栗子均勻地灌滿調(diào)料。
4·再把保鮮盒的微博孔打開，放入微波爐高火3-5分鐘，取出即可食用。
小訣竅
栗子一定要把皮劃破，保鮮盒上面的微波孔一定要打開，放入微波爐才不會(huì)發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。
把劃好口的栗子用清水浸泡，是為了讓栗子吸取一些水分，微波的時(shí)候栗子肉才不會(huì)發(fā)干。
第二次加調(diào)料后的栗子，也要加兩勺清水，這樣栗子肉出來即好去皮栗子肉也不會(huì)發(fā)干。
做法三
材料
板栗半斤，白糖適量。
做法
1.板栗洗凈，用刀劃十字，放鍋中。注入清水，放入白糖，大火煮開后撈起。
2.煮好的板栗放炒鍋中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色澤變深，香味濃郁即可。
做法四
材料
