藍(lán)莓山藥泥的做法 藍(lán)莓山藥泥的營養(yǎng)價(jià)值

  藍(lán)莓山藥泥的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富日常生活中我們可以經(jīng)常食用,對(duì)我們健康非常有益,藍(lán)莓山藥泥的功效也非常的神奇。那么日常生活中藍(lán)莓山藥泥的做法究竟有哪些呢?那就讓我們一起來探討一下吧!

  藍(lán)莓山藥泥的做法

  制作方法一

  食材

  根藍(lán)莓果醬100克,山藥1支,淡奶100ml。

  冰糖適量,清水100ml,鹽3克。

  營養(yǎng)分析

  山藥含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的食材,經(jīng)常吃山藥對(duì)我們的身體非常有益。

  山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng)

  主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

  藍(lán)莓也是我們?cè)S多人比較席愛吃的食物,而且藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值極其的豐富,經(jīng)常吃有利于我們身體健康。

  藍(lán)莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量高的,所以世界糧農(nóng)組織推薦藍(lán)莓為世界五大健康食品之一,被譽(yù)為“黃金漿果”,“果中之王”,日本稱之為“視力果”。

  藍(lán)莓還被稱為“口服的皮膚化妝品”。藍(lán)莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。

  花青素由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用,可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn),并且使皮膚長期光滑,富有彈性。

  做法

  1、首先我們將山藥清洗干凈然后將其去皮,在把它切成塊狀,然后向蒸鍋中加入適量的水,大火蒸20分鐘。

  2、山藥蒸至沒有硬芯,能用筷子戳透即可端出鍋,再放入碗中用勺子壓成更細(xì)膩的泥狀,加入淡奶、鹽。

  3、充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

  4、鍋中倒入清水,加入藍(lán)莓果醬和冰糖。

  5、用大火煮開后,轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制,直到藍(lán)莓醬和清水,變得粘稠,倒出冷卻。

  6、將裱花嘴放入裱花袋中,再將山藥泥裝進(jìn)裱花袋中。

  7、后擠入容器中,淋上藍(lán)莓醬即可。

  8、藍(lán)莓山藥泥這道涼菜就做好了。

  做法二

  1、山藥洗凈。

  2、切段,上鍋蒸熟。

  3、蒸熟后的山藥去皮。

  4、放入保鮮袋中用搟面杖壓泥。

  5、再放入藍(lán)莓醬用搟面杖搟勻。

  6、保鮮袋剪一小口,擠出藍(lán)莓山藥泥在盤中。

  7、上面用草莓醬點(diǎn)綴。

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