熱量
藍(lán)莓山藥的熱量(以100克可食部分計)是83大卡(347千焦),單位熱量較低。
每100克藍(lán)莓山藥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
藍(lán)莓的營養(yǎng)價值
1、藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康。
2、藍(lán)莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞。
3、藍(lán)莓富含維生素C,有增強心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力。
對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
另外VC還是天然的防曬成分,還能清除皮膚經(jīng)曬后產(chǎn)生的自由基,對曬后修復(fù)有一定作用。VC和花青素共同作用可防治壞血病。
山藥的營養(yǎng)價值
1、山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3、山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5、山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
結(jié)語:通過閱讀上面的文章我相信大家對于藍(lán)莓山藥泥的做法有了一定的了解了,藍(lán)莓山藥泥含有豐富的營養(yǎng)價值,日常生活中我們經(jīng)常藍(lán)莓山藥泥有利于我們的身體健康。在這里小編希望大家都能夠擁有健康的身體!