做法
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時(shí)候，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖。
3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4、蛋黃，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)。
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8、取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。
方法四
材料
雞蛋1個(gè)，牛奶適量，4勺糖。
做法
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時(shí)候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
方法五
主料
2個(gè)雞蛋、1包牛奶，一點(diǎn)白糖。
輔料
果粒，果仁。
做法
1、把牛奶放入鍋中煮熱。
2、2個(gè)雞蛋打入碗中，加白糖，攪拌均勻。
3、把牛奶、雞蛋放在模具中，攪拌均勻。
4、放入沸水中，像水蒸蛋一樣。
5、把碗倒扣放入盤中，表面加上果仁。
6、放入冰箱中，這樣風(fēng)味更佳。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的雞蛋布丁，你們都了解了吧。這對于喜歡吃雞蛋布丁的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的雞蛋布丁的做法以及布丁的做法，想吃的就快去試一試吧。
