做法
1.將牛奶、動(dòng)物性鮮奶油、細(xì)砂糖、濃縮洋菜粉倒入碗中備用。
2.將作法1全部倒入鍋中，用打蛋器拌煮至沸騰后關(guān)火。
3.將作法2倒入長(zhǎng)方形的保鮮盒中，待涼后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶凍。
4.將牛奶凍取出，放置工作臺(tái)上。
5.將牛奶凍切成小條長(zhǎng)方形狀。
6.取一張春卷皮，包入2小條牛奶凍，在接口處涂上面糊水。
7.將材料B的雞蛋打散攪拌成蛋液，低筋面粉與水混合拌勻，再加入攪拌的蛋液再次攪拌成面糊，接著將面糊均勻地刷在牛奶卷表面。
8.往鍋中倒入7分滿的油加熱至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后撈出瀝油，切塊。食用時(shí)配上櫻桃美味更佳。
炸牛奶做法四
材料
主料
牛奶500克。
輔料
玉米淀粉100克，小麥面粉500克。
調(diào)料
味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發(fā)酵粉20克，植物油200克。
做法
1.牛奶糕的制備：把牛奶、白糖、淀粉混合攪拌均勻，然后倒入鍋內(nèi)。
2.煮沸后轉(zhuǎn)為文火，慢慢翻動(dòng)，使其凝固。
3.呈糊狀時(shí)鏟起放在盤內(nèi)攤平。
4.冷卻后置于冰箱內(nèi)，使其冷卻變硬。
5.需要時(shí)取出切塊或排骨狀。
6.脆漿的制備：將面粉、植物油150克、水350克、精鹽、發(fā)酵粉、味精放在盆內(nèi)拌勻，調(diào)成糊狀備用。
7.把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱。
8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂關(guān)于炸牛奶的做法，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)文中介紹的方法真的是很簡(jiǎn)單呢？不愧是炸牛奶的簡(jiǎn)單做法啊。如今我們知道了炸牛奶懶人做法，就可以用快的時(shí)間做出這道點(diǎn)心啦。
