雪媚娘的做法 Q滑柔軟的雪媚娘在家做

  雪媚娘是日本當?shù)氐囊环N傳統(tǒng)點心,制作好的雪媚娘Q滑柔軟,餡料奶香十足,酸酸甜甜的味道讓人愛不釋手,那么大家知道雪媚娘的做法嗎?雪媚娘怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下雪媚娘的做法大全吧。

  雪媚娘冷藏之后味道會更加的鮮美哦,細軟中帶著一絲涼意,非常的爽口,下面大家就一起來看看如何制作出美味的雪媚娘吧。

  做法一

  材料

  雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁適量。

  做法

  1.冷水到魚膠粉里泡溶解。

  2.淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發(fā),溶解的魚膠粉再隔水融化后加到打發(fā)的淡奶油里一起拌均勻,放冷藏冰箱稍微凍下待用。

  3.取一張皮放手上,中間放適量打發(fā)的淡奶油餡料,奶油餡料中間再放顆芒果丁。

  4.周邊沾點水包起來,捏緊收口處后底部朝下放案板上,兩手轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)讓雪梅娘更圓。

  5.后放紙托里即可。

  做法二

  材料

  糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖45克,油5克,牛奶90CC,草莓8個,水,奶油,草莓,葡萄。

  做法

  1、將糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖全部放盆內(nèi),拌成無顆粒的粉漿。

  2、鍋內(nèi)放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出。

  3、稍涼后倒入油搓揉至有光澤的面團,然后放冰箱藏半小時。

  4、取出的面團分成數(shù)份,取一份面團沾上熟粉,隔著保鮮膜把它搟薄。

  5、然后放入蛋糕片,再涂上適量打發(fā)的奶油、草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面。

  6、放入紙杯后,掃去表面多余糕粉,放冰箱冷藏片刻食用風味更佳!

  做法三

  材料

  糯米粉50克,玉米淀粉15克,牛奶90CC,糖45克,油5克,草莓8個。

  做法

  1.將糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆內(nèi)拌成無顆粒的粉漿。

  2.鍋內(nèi)放水,大火蒸15分鐘左右蒸熟取出,稍涼后倒入油搓揉至有光澤的面團,然后放冰箱藏半小時。

  3.取出的面團分成數(shù)份,取一份面團沾上熟粉,隔著保鮮膜把它搟薄,然后放放入蛋糕片,再涂上適量打發(fā)的奶油,草莓一顆或草莓片,捏緊收口翻為正面.放入紙杯后,掃去表面多余糕粉,放冰箱冷藏片刻,食用風味更佳!

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