乳酪面包是日常生活中常見(jiàn)的一種甜品美味，很多人都喜歡吃乳酪面包，多吃乳酪面包對(duì)人體也是有很大好處的，那么大家知道乳酪面包的做法嗎?乳酪面包怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下乳酪面包的做法大全吧。
乳酪面包味道甜美，口感松軟，深受廣大食客的喜愛(ài)，下面大家就一起來(lái)看看如何制作美味的乳酪面包吧。
做法一
材料
小番茄6—8個(gè)，油浸曬干番茄12個(gè)，特純橄欖油3湯匙，香脂醋1湯匙，鹽、黑胡椒少許，法式面包1條，紅香蒜醬4—5湯匙，或全粒芥醬2湯匙，新鮮軟山羊乳酪175克。
做法
1.烤爐高溫預(yù)熱。新鮮番茄切成薄片，排在4個(gè)餐盤上。曬干番茄瀝干切絲，撒在新鮮番茄上。
2.番茄上灑少許橄欖油和醋;加鹽以及胡椒，制作墊底面包：面包斜切成12片，每片厚約2.5厘米。涂上紅香蒜醬或芥醬，上放一匙山羊乳酪，撒上黑胡椒。
4.面包片放入烤爐烘烤1—2分鐘，至乳酪略融化。
5.每個(gè)餐盤上放3片烤好的面包即可上桌。
做法二
材料
面粉150克，橄欖油30毫升，奶酪兩片，糖1勺，鹽1/3勺，酵母1勺，溫水100毫升。
做法
1、將以上材料依次放入盆中，和勻，拿碗或蓋子扣住，放溫暖處發(fā)酵4小時(shí)，待漲到2-3倍大時(shí)，重新揉一次，分成兩個(gè)面團(tuán)放入烤盤，再發(fā)1小時(shí)。
2、微波爐或烤箱預(yù)熱3分鐘后，160-180度，15分鐘即好。
做法三
材料
高粉300克，黃油30克，奶酪8片，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克，玉米粒適量，沙拉醬適量。
做法
1.把所有原料(除黃油外)揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)酵至2。5倍大時(shí)，分成8份，揉圓松馳15分鐘。
2.案板上撒手粉，將松弛好的面團(tuán)壓平，搟成圓形。
3.排于烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然后放溫暖處進(jìn)行后發(fā)酵。
4.在發(fā)酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，后擠上沙拉醬。入預(yù)熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包后記得加蓋錫紙哈。
