糖尿病飲食指南食譜 它讓你就此告別糖尿病

  糖尿病人吃什么好你們都了解嗎?糖尿病雖不是什么治不好的絕癥,但是在飲食方面卻是要極度小心的,因?yàn)椴荒艹砸恍┨鹉伒臇|西。想知道糖尿病人食譜大全以及糖尿病飲食指南食譜嗎?那就一起來(lái)看看吧。

  不帶太多糖份的食物有很多,但還是要謹(jǐn)慎選擇,下面就給你們介紹幾種適合糖尿病人吃的食譜。

  方法一

  材料

  苦瓜1根。

  輔料

  枸杞子20顆,小蔥3棵。

  調(diào)料

  色拉油適量,食鹽適量,花椒10粒,香油適量。

  做法

  1.首先就是要將苦瓜用清水洗凈,從中間把它給剖開(kāi),去瓤切成小片。小蔥切碎留著備用。

  2.苦瓜片、枸杞放入開(kāi)水中炒一下。

  3.苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝干水分備用。

  4.然后把瀝干水分的苦瓜片盛入盤子內(nèi),撒上一些蔥花,在蔥花上撒上剩余的鹽就可以了。

  5.鍋中倒香油燒至四成熟時(shí),放入花椒炸香撈出。

  6.燒至七成熟時(shí),迅速提鍋將油淋到蔥花上。

  7.攪拌均勻,即可食用。

  小訣竅

  1、此款涼菜,適合肝腎虛弱消渴患者食用。

  2、苦瓜對(duì)于糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好選擇。

  3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,涼拌時(shí)用水焯下會(huì)去除一部分苦味。

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  方法二

  主料

  雞肉300克,苦瓜200克。

  調(diào)料

  料酒25克,植物油100克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克。

  做法

  1.苦瓜洗凈劃開(kāi)挖去瓤后切成薄片,用精鹽腌過(guò)后在沸水鍋內(nèi)燙一下,令其苦味大減。

  2.雞脯肉切成薄片,用精鹽、料酒及淀粉調(diào)和攪勻。

  3.炒鍋置火上,放油燒熱,投入苦瓜急炒至快熟后擱鍋邊。

  4.隨后下雞片急炒至熟與苦瓜合拌裝盤即可。

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