花螺怎么做好吃你們了解嗎？花螺，相信不少人都吃過吧，價(jià)格便宜，口感鮮爽。但有很多喜歡花螺該怎么做，其實(shí)它的做法挺簡單的，學(xué)一學(xué)就能會(huì)。想知道花螺的做法大全以及冰鎮(zhèn)花螺的做法嗎？那就一起來看看吧。
花螺的營養(yǎng)價(jià)值比較高，再加上價(jià)格比較便宜，所以受到了不少人的喜歡，下面就給你們介紹幾種它的做法。
方法一
材料
花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食鹽適量，雞精適量，調(diào)和油適量。
做法
1.首先就是要去菜場，把需要用到的材料都準(zhǔn)備好，然后第一步就是在鍋里加油煸炒青蒜。
2.接著炒花螺。
3.然后再加入適量的開水，煮開。
4.待水煮開的時(shí)候，加入豆腐和其他調(diào)料再煮開。要想這個(gè)湯有點(diǎn)特色味，就必須要加點(diǎn)酒。
方法二
材料
腰果100克，花螺1000克(重約20克/個(gè))，色拉油500克，蔥段25克，紅椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，辣醬45克，香油8克。
做法
1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分鐘，撈出后用牙簽將肉挑出，去其內(nèi)臟，殼留用。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入腰果小火浸炸2分鐘，撈出控油，一分為兩瓣;紅椒洗凈，切重約5克的塊。
3、鍋內(nèi)放入色拉油30克，燒至七成熱時(shí)放入蔥段、紅椒塊、蒜蓉中火煸炒出香。
4、放入花螺肉、辣醬、生抽大火翻炒30秒。
5、后放入炸好的腰果小火翻勻，上桌前將花螺的殼擺在盤子周圍即可。
方法三
材料
花螺200g，粗鹽，胡椒粉。
