家中常備的這些菜竟比鈣片厲害(2)

  5、轉(zhuǎn)小火20分鐘后,將豆腐倒入鍋中,湯汁收濃即可。

  芝麻醬面

  芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣,如果能經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

  芝麻醬尤其適合骨質(zhì)疏松癥、缺鐵性貧血、便秘患者食用。

  需要注意的是,芝麻醬不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收。

  此外,芝麻醬熱量、脂肪含量較高,不宜多吃,一天控制在兩勺即10克左右為佳。

  食材

  黃瓜、豆芽、面條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋、花椒粉。

  做法

  1、鍋洗凈,倒入小碗清水,燒開后加入鹽、油,將洗凈的豆芽燙過,撈起備用。

  2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗內(nèi),用勺子拌勻成糊狀。

  3、鍋內(nèi)放清水和鹽,將面條煮熟。

  4、把醬汁倒在面條上拌勻,黃瓜絲、豆芽擺放在面條上,撒上蔥末即可。

  補鈣的食物有哪些

  1、乳類與乳制品牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。

  2、魚蝦蟹類與海產(chǎn)品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。

  3、肉類與禽蛋羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉松等。

  4、豆類與豆制品黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等。

  結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關于補鈣的食物,相信大家看了文中的介紹后也都知道了補鈣的食物有哪些,知道了補鈣吃什么好,如果你還不知道吃什么補鈣,不妨來參考一下文中的相關內(nèi)容,去幫自家的孩子補鈣。

吃什么補鈣 補鈣吃什么好 補鈣的食物有哪些 
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