海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且熱量低，同時(shí)還能降低血糖和血脂，是一種很好的海產(chǎn)品，在日常生活中，我們常見的海帶的做法除了涼拌就是做湯，其實(shí)還有很多種做法，而且味道也蠻不錯(cuò)哦。今天我們就為大家介紹一下海帶的家常做法，讓大家了解一下海帶怎么做好吃。
想要做一道美味的海帶，當(dāng)然要準(zhǔn)備好海帶以及相關(guān)的材料了，當(dāng)然材料可以根據(jù)個(gè)人的口味來準(zhǔn)備就可以。下面就是一些海帶的做法，大家一起看看吧。
海帶的做法
海帶湯
材料
泡發(fā)好的海帶350克、豬骨400克、玉米一個(gè)、胡蘿卜一小節(jié)、姜五片、鹽適量、胡椒粉適量。
做法
1.干海帶提前四小時(shí)泡發(fā)。
2.接著將玉米，胡蘿卜，海帶，姜用清水清洗干凈備用。
3.骨頭洗凈飛水，然后再?zèng)_洗一下。
4.海帶切絲，姜切片，玉米切段。
5.飛了水的骨頭和玉米海帶;姜全部放入高壓鍋中。
6.接著加入適量的水。
7.蓋好蓋子，大火上氣后改中火壓二十分鐘。
8.趁著煮湯的功夫把胡蘿卜切花，裝飾用。
9.待減壓閥落下，打開蓋子，調(diào)入鹽和胡椒粉，岀鍋。
涼拌海帶絲
材料
海帶絲500克、大蒜20克、香菜10克、紅尖椒5克、鹽10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克。
做法
1.鍋內(nèi)加清水，大火燒開，放入海帶絲500克，大火煮10分鐘，煮熟過涼水備用。
2.大蒜切沫，香菜洗凈切段。
3.紅尖椒切絲。
4.將煮好的海帶絲放案板上切寸段，放入器皿中。
