素雞怎么做好吃 這樣做素雞好吃的停不下來(lái)

  聽素雞的名字,或許有人以為它是雞肉,其實(shí)不然,素雞是一種傳統(tǒng)的豆制品,口味獨(dú)特。那么你知道素雞怎么做嗎?知道素雞怎么做好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下素雞的做法,大家一起來(lái)看看吧。

  素雞經(jīng)常會(huì)以涼拌的形式出現(xiàn)在人們的餐桌,但是有的時(shí)候也會(huì)有特別的吃法,究竟怎么吃素雞好吃呢?

素雞經(jīng)常會(huì)以涼拌的形式出現(xiàn)在人們的餐桌

  素雞的做法

  肉絲炒素雞

  材料

  豬肉,淀粉,生抽,料酒,素雞,青紅椒。

  做法

  1、將豬肉用淀粉生抽料酒腌制15分鐘。熱鍋冷油,放入姜絲,蒜爆香。放入腌好的豬肉絲炒至變色,盛出備用。

  2、接著等熱鍋熱油,放入切片素雞,青紅椒, 一點(diǎn)鹽,翻炒至表面有微黃色。

  3、將炒好的肉絲倒入鍋內(nèi)翻炒均勻即可。

  拌素雞

  材料

  素雞2個(gè),蒜末1小匙,蔥花1大匙,醬油膏2大匙,細(xì)砂糖1/2小匙,辣油1小匙,香油1小匙。

細(xì)砂糖1/2小匙,辣油1小匙,香油1小匙

  做法

  1.素雞以滾水汆燙一下,撈起瀝干水,待涼后切片備用。

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