生菜的做法大全 生菜的吃法竟然這么多(2)

  生菜包肉

  材料

  西生菜大葉10張,牛肉末或豬肉末700克,洋蔥1只,油100克,大米飯200克,

  番茄醬100克,面粉1湯匙,肉湯300克,酒、辣醬油、鹽、胡椒粉少量。

  做法

洋蔥切末用油炒黃后放入番茄醬熬透

  洋蔥切末用油炒黃后放入番茄醬熬透,盛出一半,在留下的一半番茄醬里放大面粉炒熟。

  沖入肉湯調(diào)勻燒成較濃的沙司,加鹽、胡椒粉調(diào)味。

  西生菜大葉用開水燙熟后攤平冷卻。

  另用鍋將肉末炒透后放少量酒、辣醬油及熬好的番茄醬,炒勻后放鹽、胡椒粉調(diào)味。再加入大米飯拌勻。

  將拌勻的肉末大米飯分在菜葉內(nèi),將菜葉卷起包成春卷狀,放鍋里后倒入沙司,用文火燜約1小時即可。供5人食用。

  生菜扒雞腿

  用料

  雞腿500克,生菜250克,湯100克,油80克。

改刀碼置盤內(nèi)生菜上即可

  做法

  將雞腿用刀背拍松,放醬油下鍋炸至淺紅色。

  炒勺內(nèi)放油加蔥姜煸炒出味,加料酒,醬油,湯,白糖,味精,將雞腿放入,水干時出鍋,改刀碼置盤內(nèi)生菜上即可。

  總結(jié):生菜雖然可以直接生菜,但是味道就比較單調(diào)了,建議大家可以參考一下文章里面推薦的吃法,比如生菜包炒飯或者生菜包肉都是操作簡單,并且味道很好的做法。如果你喜歡吃生菜的話,這些方法一定要試試看!

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