5、煮好之前先把色素放進一個塑料杯里(可以不用色素)。
6、糖水煮好前，準備好木棒，沾上一點糖水(糖水必須要超過105度)再裹上一層白砂糖放在一旁備用。
7、糖水煮好后把鍋子離火，放30秒或者看到泡泡消失后，可以把糖漿倒入杯子里。
8、用一個洗衣架架著一根已經(jīng)占了糖水的木棒，然后放入杯子里，洗衣架要比杯子的口長，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(別放冰箱)，看你喜歡多大的石頭結(jié)晶。
菠蘿棒棒糖
材料
蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，泡打粉1g，黃油50g，菠蘿醬100g，黑白巧克力。
做法
1、蛋液加糖粉打勻，篩入低粉和泡打粉的混合物繼續(xù)拌勻，倒入融化的黃油拌勻。
2、加入其中50g菠蘿醬拌勻，裝入裱花袋中，擠入模子里約9分滿。剩余50g菠蘿醬裝入裱花袋中，減小小的口，插入糊糊里擠入果醬。
3、都擠好后，扣上另外一半模子。烤箱預熱160度，中層，上下火，17分鐘。出爐后揭開模子，倒扣即可脫模。
4、做好的蛋糕晾涼后，插上棒棒，在融化的巧克力里滾一圈，隨意裝飾一下即可。
巧克力草莓棒棒糖
材料
黑白巧克力，草莓，裝飾小彩糖或果仁碎。
做法
1.草莓洗凈控干水份，插入竹簽備用(后來我覺得好要去掉葉子，方便吃)。
2.黑白巧克力分別用小刀刮碎。
3.然后裝入干凈的碗中，隔熱水融化。
4.將草莓裹一層巧克力醬，根據(jù)自己的喜歡裝飾好，即可。
總結(jié)：自己做棒棒糖其實也不是什么復雜的事情，只要你知道做的方法之后，完全可以自己再進行創(chuàng)意DIY。自己做的棒棒糖其實更加的健康，而且也不用擔心會添加什么防腐劑之類的物質(zhì)，而且還可以做出獨一無二的味道，趕快動手試試吧!
