紅豆食譜 教你如何煮紅豆(2)

  把浸泡好的紅豆放在鍋中,進(jìn)行熬煮。

  吃紅豆的好處

  紅豆瘦小腹

  雖然說(shuō)沒(méi)有所謂的局部瘦身食物,但是膳食纖維含量高的紅豆能促進(jìn)腸道垃圾排出,雖然脂肪沒(méi)有真正減少,但是垃圾少了肚子自然感覺(jué)平坦一些,這也是我們追求的效果之一。

  紅豆消水腫

  我們常說(shuō)紅豆瘦腿、紅豆瘦臉,其實(shí)是紅豆消水腫的功效,主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉(cāng)庫(kù),是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,以補(bǔ)鉀著稱的香蕉和它相比,簡(jiǎn)直是小兒科,而且香蕉的熱量還能高,減肥的女人哪敢多吃。

  更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

  減肥的女人常常會(huì)拒絕大魚(yú)大肉那些脂肪含量高的食物,但它們同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源,缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無(wú)需多言,皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟,哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好,而且熱量和脂肪含量低。

  煮紅豆方法

  保溫法

  紅豆泡幾個(gè)小時(shí)后加水煮開(kāi),立馬倒入暖水瓶中,蓋好蓋子,不久就開(kāi)花了。

  干炒法

  把豆子放入炒鍋中干炒,炒至顏色微黃,有香味飄出時(shí)再加水煮。

  冷凍法

  豆子用熱水泡開(kāi)后放入冰箱冷凍,第二天拿出來(lái)稍煮可熟。

  高壓鍋法

  這是大部分人家里常用的方法了,難煮的東西大都交給高壓鍋,大火煮開(kāi)后小火15分鐘即可。

  結(jié)語(yǔ):紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,紅豆煲粥不僅有養(yǎng)胃的功效,還可以幫助想減肥的人達(dá)到減肥效果。關(guān)于紅豆的制作方法,相信大家已經(jīng)有了一定的了解。平時(shí)我們要多在家動(dòng)手制作,才能享受到更多的美味和獲得成就感。

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